Mon silence ces deux dernières semaines a une explication : travail, travail, travail !

En effet, samedi dernier nous recevions un groupe de 60 personnes en pension complète et nous enchaînions sur un barbecue pour un groupe de 25 dimanche ! Un peu exagéré sans doute mais quand on commence une activité, il faut bien payer les factures alors...

Alors la semaine qui a précédé se résume à un mot : "stress" et celle qui a suivi à un autre "fatigue" !

Mais retenons le bon côté des choses : un bilan très positif. Tout était chaud et bon, les clients ravis et l'ambiance en cuisine plutôt conviviale !

Voici quelques images à l'appui ...

Soirée du samedi

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En cuisine : frisée au lardons...

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Rôti sauce moutarde...

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Le boucher et la saucière...

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Barbecue du dimanche...

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Le buffet...

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Un grand merci à tous nos aides de cuisine et serveurs sans qui rien n'aurait été possible !

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